Когда масло хорошо разогрелось, из него выделилась такая большая пена, что эта белая «шапка» перелилась через край, поднялся чад. А само масло начало «бунтовать», разбрызгивая мелкие капли. Знаю, что это может случиться, если масло нерафинированное, ну так на нем и не жарят, любители мажут таким хлеб, заправляют салаты, каши. Я поняла, что мне попалось плохо очищенное масло.
А.И. ГЛУХИХ,
домохозяйка