Повара, на фестиваль!
С 22 по 24 июня в Архангельске уже во второй раз состоится Поморский фестиваль народной кухни, куда съедутся повара и рестораторы со всей области.
Он призван популяризировать традиционные рецепты поморской кухни. Жители российского Севера никогда не занимались свиноводством. Поэтому в северной кухне нет блюд из свинины, сала, колбасы. Наши предки употребляли много морской рыбы. Представить свой рецепт, а может, вспомнить и легенду о нём повара смогут на фестивале.
По вопросам участия в празднике предприятия общепита могут обращаться в Архангельское региональное объединение индустрии питания по тел. +7-921-293-06-70 или (8182) 44-42-60.
Подготовить к печати
Дата публикации: 21 мая 2012
Автор(ы):
Наталья Маркова
Кол-во статей у автора - 299
Рубрика статьи: От номера - до номера
Поля отмеченные (*) - обязательно должны быть заполнены
