Не будучи лично знакомой, я имела возможность наблюдать за ним в рабочей обстановке. Огромный зал, полный света и воздуха, белоснежные скатерти, официантки в голубой форме с белыми фартучками и наколками... Он появлялся в зале, не привлекая к себе внимания, издалека осматривал заполненные людьми столики и, вероятно, испытывал удовлетворение, убедившись, что всё в порядке.
Леонид Исакович мне запомнился как мужчина выше среднего роста, с хорошей осанкой, одетый в тёмно-синюю гимнастёрку, перехваченную армейским ...
«Это не пивная»
Если учреждение более известно не по названию, а по фамилии директора, значит, руководитель его человек незаурядный — и специалист высшего класса, и примечателен как личность.
Про него даже песню сложили (автор неизвестен):
Никогда не будет ресторана,
Как когда-то был у Эдельмана!
Обратите внимание на строчку «Всё у Эдельмана без обмана». А после слов «Сёмга, фрукты — всё в избытке, и прекрасные напитки» интересная деталь:
Пива ж не бывало никогда!
Говорил он нежно: «Объясняю,
Это ...
